Cuối tuần ở nhà rảnh rỗi thì làm gì? Bỏ túi ngay công thức làm các món ăn vặt dễ làm tại nhà này ngay để cuối tuần nhâm nhi nào!
Món ăn vặt dễ làm tại nhà
Bánh khoai môn chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 400gr khoai môn
– 100gr bột mì
– 50gr bột chiên giòn
– 50gr đường
– 1 chút muối
– Nước
– Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
– Bước 1: Khoai môn rửa sạch rồi nạo vỏ sau đó nạo khoai thành dạng sợi hoặc có thể thái chỉ đều được. Ngâm khoai vào âu nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại vài lần cho sạch nhựa khoai và để cho ráo nước.
– Bước 2: Pha hỗn hợp bột nước, lần lượt cho bột mì, bột chiên giòn, đường vào 1 bát to rồi trộn đều sau đó thêm từng ít nước và khuấy đều, khi thấy bột có độ sánh đặc là được, hỗn hợp bột ướt sẽ không quá đặc cũng không bị quá loãng.
– Bước 3: Cho tất cả khoai môn bào sợi vào âu bột và trộn đều sao cho khoai bám 1 lớp bột bên ngoài.
– Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho hơi nhiều dầu 1 chút, đun cho dầu nóng. Trong khi đó bạn múc khoai môn vào muôi rồi đổ khoai vào chảo, dàn mỏng thành hình tròn, càng mỏng khoai sẽ càng giòn. Chiên cho bánh khoai chín thì lật khoai và chiên tiếp tới khi 2 mặt bánh khoai chuyển màu vàng giòn là được.
– Bước 5: Vớt bánh khoai ra để cho ráo bớt dầu sau đó đặt bánh khoai trên giấy thấm dầu, cứ như vậy bạn chiên cho đến khi hết nguyên liệu.
Bánh khoai môn chiên giòn nóng hổi, giòn tan, vị ngọt vừa phải, thơm bùi rất hấp dẫn.
Bánh khoai môn hấp dẫn
Snack khoai tây
Nguyên liệu:
– Vài củ khoai tây
– 100gr bột mì
– 100gr bột chiên giòn
– 1 thìa cà phê bột ớt
– 1 thìa bột tỏi
– 1 chút muối
– Dầu ăn
– 1 chút muối tiêu hoặc tương ớt, tương cà
Cách làm:
– Bước 1: Khoai tây rửa sạch sẽ rồi đem nạo sạch vỏ sau đó dùng loại nạo sợi to để nạo khoai, rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai rồi để cho khoai ráo hẳn, hoặc bạn dùng giấy hoặc khăn thấm cho khoai khô.
– Bước 2: Bột mì, bột chiên giòn, bột tỏi, bột ớt, muối cho tất cả vào bát và trộn đều lên.
– Bước 3: Lấy 1 lượng khoai vừa phải cho vào 1 cái tô, thêm 1 ít bột và xóc đều cho khoai bám 1 lớp bột mỏng.
– Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng thì bạn cho khoai tây đã xóc bột vào chiên, khuấy đều và chiên cho khoai chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
– Bước 5: Tiếp cho cho bột vào khoai rồi xóc đều để chiên tiếp mẻ thứ 2, cứ như vậy bạn chiên cho tới khi hết các nguyên liệu còn lại nhé. Khoai tây sau khi đã chiên xong bạn rắc thêm 1 ít muối tiêu và chấm cùng tương cà hoặc tương ớt tùy theo ý thích.
Snack khoai tây chiên giòn tan, thơm phức chắc chắn cả nhà đều thích mê món ăn này.
Snack khoai tây chiên giòn tan, thơm phức
Hi vọng những hướng dẫn món ăn vặt dễ làm tại nhà này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều món ngon nhé. Chúc các bạn thành công!
Comment here